中华著名老字号“一品谭菜”,始建于1875年（清同治十三年）。130多

年来，历经几次重大的历史变革，“一品谭菜”于2012年获得注册商标得到

了长足的发展。在百余年里，一品谭菜品经过不断创新发展，形成了以独具

特色的300多道菜品为一体系，被外国元首、政府官员、社会各界人士及国内

外游客所钟爱，成为中华民族饮食文化的奇葩。